Speisekarte
Freitag, 16. Mai 2025
| Aperitif | |
| Aperol Sprizz 6,20 Lillet mit Himbeeren | 6,20 |
| Hausgemachter Hugo 6,20 Prosecco mit hausgemachtem Sirup | 6,20 |
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Weißbier-Hugo 4,20 z. B. Hollerblüte, Rose, Flieder
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| Gemischter Salat 5,70 Rahm-Kohlrabi | 4,80 |
| Krautsalat 4,30 | |
| Grießnockerl-Suppe | 5,70 |
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Spargel-Cremesuppe
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6,30 |
| *Hausgemachte Sülze vom Strohschwein, Bichlmayr, Bratkartoffeln, Remouladensauce | 13,80 |
| *Krustenbraten vom Strohschwein, Kartoffelknödel | 17,20 |
| *Königsberger Klopse vom Milchkalb, Moar, Fischbachau, Kapernsauce, Reis | 17,30 |
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Erbsenflan, Buttermilch-Wermut-Sauce, glasierte Mairübchen
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15,90 |
| *Schnitzel vom Strohschwein Pommes frites | 17,70 |
| *Gebackenes Rotbarschfilet, Kartoffelsalat, Remouladensauce | 19,80 |
| Rosa gebratenes Onglet Miesbacher Weiderind, Chimichurri, Bärlauch-Krapferl | 23,30 |
| Panna Cotta Bourbon-Vanille, Erdbeersauce | 6,80 |
| Grießflammeri, Rhabarber-Ragout | 6,80 |
| Hausgemachter Kuchen von der Theke, z. B. Rhabarberkuchen | |
| Kugel Bauernhofeis vom Beindlhof, Wackersberg | 1,90 |
| Eggs-presso – Espresso mit Eierlikör | 4,10 |
*Diese Gerichte bereiten wir auch in kleinen Portionen zu
Beilagenänderung 1,50 Aufpreis
| Spargelkarte | |
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| Spargel-Cremesuppe | 6,30 |
| Bayrischer Spargel im Bärlauch-Pfannkuchen auf Blattsalat | 19,30 |
| *Tagliatelle mit grünen und weißen Spargelstreifen, Kirschtomaten | 19,80 |
| Bayrischer Spargel, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter | 23,80 |
| Dazu empfehlen wir kleine Portion Wacholder-Schinken | 8,20 |
| kleines Schnitzel vom Strohschwein | 8,90 |
| kleine Portion Fisch | 9,20 |
| Bayrischer Spargel mit Schinken und Käse überbacken, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise |
25,40 |
| Dazu empfehlen wir | |
| ¼ l Sylvaner Schloss Sommerhausen | 7,90 |